M. Chapoutier: biodinamică pe Hermitage

Michel Chapoutier a dus domeniul familiei către biodinamică totală și către o idee simplă: vinul trebuie să fie expresia locului, nu a pivniței. Selecțiile sale de pe colina Hermitage sunt printre cele mai pure exprimări de syrah din lume.

Etichetele casei poartă și inscripție Braille — un gest devenit semnătură. Monier de la Sizeranne rămâne cuvée-ul care definește stilul Chapoutier.